Description
15 - 65 portions
Spécialement dédié aux cuisines du secteur de la santé, le Blixer® permet de transformer les produits bruts en textures modifiées. Tous les aliments, crus ou cuits, salés ou sucrés, servis en entrée, en plat, en fromage ou en dessert sont ainsi consommables par tous les convives même les plus âgés.
Cuve avec poignées
Cuve 20 L tout inox avec poignées :
- Sur la cuve pour une bonne préhension.
- A l’arrière de la machine pour un déplacement facilité lors du nettoyage.
Couteau fond de cuve inox
Avec nouveau profil de lames micro-dentées brevetées, une exclusivité Robot-Coupe, pour des textures modifiées fines et homogènes et une qualité de coupe optimale.Ajustable et démontable.
Bras Blixer®
Bras Blixer® de cuve et de couvercle composé de 2 parties faciles à démonter et à nettoyer
CARACTÉRISTIQUES ET COMPARATIF
|
Moteur asynchrone |
Oui |
|
Puissance |
4 400 W |
|
Voltage |
Triphasé 400 V |
|
Vitesse(s) |
300 à 3 500 tr/mn |
|
Pulse |
Oui |
|
Tableau de commande IP65 avec minuterie digitale |
- |
|
Cuve |
20 L inox |
|
Couvercle |
Étanche grande vision |
|
Essuie-couvercle |
- |
|
Couteau(x) |
Tout inox, 3 lames dentées démontables et ajustables Inclus |
|
Equipé de |
Bras Blixer® amovible |
|
3 roulettes escamotables |
- |
|
Nombre de portions de 200g |
15 à 65 |
|
Poids net (kg) |
77 |
|
Poids brut (kg) |
86 |
|
Dimensions (LxPxH) en mm |
380 x 630 x 780 |