Description
Solution complète fournie avec tous les accessoires nécessaires pour travailler de très grandes quantités de fruits et légumes en un minimum de temps.
Robuste, efficace, facile à nettoyer, il offre la plus grande variété de coupe.
Économiser plusieurs heures de travail manuel par jour: émincer, râper, couper en émincés ondulés, julienne, macédoine et frites et même de la purée.
Grand débit: Goulotte Extra Large
Le volume XL de la goulotte accepte jusqu'à 15 tomates ou 1 chou entier.
Ergonomie remarquable
- Levier avec mouvement assisté pour réduire les efforts de l'opérateur et assurer une plus grande productivité.
- Redémarrage de l’appareil par le poussoir: gain de temps et confort d’utilisation.
Goulotte automatique
- La Goulotte automatique allie grand débit et qualité de coupe.
- Grande capacité d'introduction et grands débits.
- Idéale pour les émincés de produits fragiles comme le champignon ou la tomate, les râpés de carottes, la macédoine de pommes de terre ou la réalisation de frites.
Facile à utiliser
Socle en inox, muni de roulettes pour un déplacement facile et permettant de recevoir des bacs standards parfaitement adaptés aux grands débits.
CARACTÉRISTIQUES ET COMPARATIF
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Moteur asynchrone |
Oui |
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Puissance |
1 100 W |
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Voltage |
Triphasé 400 V |
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Vitesse(s) |
375 tr/mn - 750 tr/mn |
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Goulotte(s) |
Goulotte automatique inox, Goulotte à levier pleine lune 4,4 L, Goulotte cylindrique Ø 58 mm et Ø 39 mm, poussoir Exactitube - Inclus |
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Cuve |
- |
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Couvercle et cuve |
Métalliques |
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Débit Coupe-légumes kg/h |
400 |
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Bloc moteur |
Inox |
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Socle mobile |
Inox - Équipé de 2 roulettes avec frein - |
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Equipé de |
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Disques |
Pack Nutrition Fraîcheur 13 disques - Inclus |
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Poids net (kg) |
- |
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Poids brut (kg) |
80 |
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Accessoire(s) |
Chariot réglable GN 1/1, 3 hauteurs + 3 bacs GN 1/1, Équipement presse-purée 3 mm - Inclus |
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Dimensions (LxPxH) en mm |
369 x 720 x 1200 |
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Vitesse Variable |
- |