Description
Ce cutter vertical de sol est un indispensable en pâtisserie et en cuisine.
L’assistant idéal du Chef grâce à son couteau fond de cuve - une exclusivité Robot-Coupe. Petite ou grande quantité, réalisez toutes vos préparations en appuyant simplement sur un bouton : sauces, hachages de viandes, poissons, oignons ou herbes et épices, pétrissages, broyage de fruits secs
ou chocolat, praliné...
Cuve 60 L tout inox
- Cuve basculante pour faciliter les opérations de vidage.
- Cuve amovible, une exclusivité Robot-Coupe, pour un nettoyage facilité.
Couteau fond de cuve
Couteau fond de cuve inox avec nouveau profil de lames, une exclusivité Robot-Coupe, pour une parfaite homogénéité des produits travaillés et une qualité de coupe optimale. Démontable et ajustable.
Tableau de bord
- Minuterie de 0 à 15 minutes.
A l’arrêt de la machine, répétition automatique du temps de travail précédemment sélectionné.
- Boutons de commande affleurants en inox pour un nettoyage facile et une longévité accrue.
- Voyants de sécurité pour une utilisation en toute sécurité.
- Commandes par impulsions pour une meilleure précision de coupe.
CARACTÉRISTIQUES ET COMPARATIF
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Moteur asynchrone |
Oui |
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Puissance |
10 000 W |
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Voltage |
Triphasé 400 V |
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Vitesse(s) |
1 500 - 3 000 tr/mn |
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Pulse |
Oui |
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Tableau de commande IP65 avec minuterie digitale |
Oui |
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Cuve |
45 L en inox |
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Essuie-couvercle |
Oui |
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Couteau(x) |
Tout inox, 3 lames lisses démontables et ajustables Inclus |
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3 roulettes escamotables |
Oui |
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R-MIX |
- |
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R-VAC |
Dispositif sous-vide |
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Poids net (kg) |
172 |
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Poids brut (kg) |
195 |
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Dimensions (LxPxH) en mm |
760 x 600 x 1400 |