Four à air chaud KOMPAKT - Manuel - 4x GN 1/1 ou EN 60x40 - avec injection d'eau.

Exécution

• Four électrique à air chaud

• Avec fonction d'humidification

• Produit de qualité fabriqué en Europe

• Porte vitrée avec double-vitrage

• Butoir de porte en bas / poignée de porte en haut

• Moteur puissant

• Élément chauffant extra large

• Avec thermostat de sécurité

• Éclairage halogène

• pieds à vis réglables en hauteur

Qualité

• Boîtier en acier inoxydable de haute qualitéAISI 304

• Angles intérieurs arrondis

Chambre de cuisson

• Température maximale : 260 °C

• Pour 4 x GN 1/1 ou EN 60x40

• 75 mm Espacement des rails d'insertion

Commande/programmation

• Régulation manuelle de la température

• injection d'eau avec réglage manuel

• Minuterie mécanique 0 min - 120 min

Fonctions de cuisson

• Cuisiner / Sauter / Braiser

• cuire

• Fumer / déshumidification

• Décongélation

• Cuisson à basse température

Raccordement

• Raccordement électrique au choix

• Puissance : 5,80 kW

• Connexion électrique : 1N/PE-3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 220 - 240 Volt, 380V-415V

• Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau!

Dimensions

• Dimensions extérieures L x P x H : 750 mm x 695 mm x 553 mm

Directives

• L'article porte le marquage CE conformément à la directive

• Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

• Le matériau respecte les normes alimentaires européennes