Pétrin spiral pour boulangerie - 131 Litres / 80 kg - 2 vitesses - avec cuve fixe.

Indications

• Veuillez noter que pendant le pétrissage, le récipient de cuisson doit toujours tourner dans le sens de la flèche. Si le récipient tourne dans le sens opposé à la flèche, la configuration des phases doit être contrôlée par un professionnel

• L'installation des appareils doit être effectuée par un spécialiste

• Vous trouverez les instructions d'installation sur l'appareil

Exécution

• Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe

• Capacité de pâte jusqu'à 80 kg

• Idéal pour pâte à pizza et pâte à pain

• Fonctionnement silencieux

• Régulation de vitesse

• Temps de fonctionnement réglable

• Minuterie

• Avec interrupteur d'arrêt d'urgence

• Direction de la rotation de la chaudière réversible

• Simplicité d'utilisation

Qualité

• Construction métallique stable et de haute qualité

• Couvercle transparent en plastique

• Avec chaudière solide en acier inox

• Spirale en acier inox forgée

Avantages du produit

• Grande résistance et durée de vie élevée

• Couvercle facile à ouvrir et à fermer

• Sécurité : L'appareil s'éteint à l'ouverture du couvercle

• Permet de travailler de manière extrêmement efficace

Raccordement

• Puissance : 5,35 kW

• Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz

Dimensions

• Dimensions extérieures L x P x H : 690 mm x 1.120 mm x 1.400 mm

Directives

• Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

• L'article porte le marquage CE conformément à la directive

• Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes 

Données techniques